香川のお土産でいただいた「オリーブそうめん」は、かなり美味しそう、ってか美味しいに決まってますね。
今朝のテレビでオリーブそうめんの新しい食べ方を紹介していたので、早速お昼に食べましょ。
岩塩とオリーブオイルを掛けるシンプルな食べ方はオリーブを練り込んだ麺に馴染みます。
美味しいなあ。
シンプルなだけにオリーブオイルは「ラ・プティット・エピスリー」の完熟タイプを。辛味の少ないオリーブオイルがおすすめです。
普通のそうめんも何か具を混ぜて、塩とオリーブオイルを掛けて食べても美味しそう。
この食べ方は病みつきになりそうな予感。