マドレーヌ広場の「FOSHON」本店でランチ用にお惣菜をテイクアウトした。出張料理を専門にしていた日本人女性の狩野さんという方が初代女性シェフになったそうなので楽しみ。
ショーケース内は華やかで季節感を取り入れたメニューが並び、「オードブルの盛り合せ」と「サーモンのテリーヌ」、「子羊のカレーソース煮込み」をチョイス。パンとグラスにナイフフォーク・ナプキンもついてさすがFOSHON。ホテルなので温められないのは残念だったけど、はっとさせられるソースと味で贅沢で美味しいテイクアウトを満喫。フレンチは本当に繊細・・・。