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カテゴリ:レストラン・Bar( 148 )


茶房パフェー日本庭園風ー@SALON GINZA SABOU

私が甘いものを食べるときの大半は見た目が美しいとか、味を確かめたいとか、抑えがたい好奇心から。

東急プラザ銀座の地下にある「SALON」は素敵なうつわや美味しそうな食材が見つかるお店。
その奥にあるカフェはいつも並んでいるのに、今日は珍しく空いていたので入ってみることに。
日本庭園のようなデザインと、ちょこんと乗った白ほおずきにくぎ付けになって「茶房パフェ」をオーダーしました。
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升に入っているパフェって斬新だなあ。
そして今は白ほおずきではなく、さくらんぼでした。かわいいけどね、とっても美味しいけどね、白ほおずきだともっと良かったなあ。
ホワイトチョコレートに抹茶で模様を描いて、食べるときはチョコレートを割るそうな。
けっこうショッキングな図になりました。きれいだから壊したくないなあ、でもそれじゃ食べられないし。
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パフェというだけあって色々な味や食感のものが入っていました。どうも見えないものへの不安が強いらしくて、何が入っているか目に見える方がいいんだなって実感しました。なので味を楽しむ、には至らなかったみたいです・・・。
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by laperla616 | 2017-06-23 19:32 | レストラン・Bar | Comments(0)

SOLIS agriturismo@葉山

私たちの結婚記念日は7月17日ですが、7月からだんなさんが単身赴任でアメリカに行ってしまうので一ヶ月早いアニバーサリーディナーで「SOLIS agriturismo」へ。
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賑やかでサルディニアに風が吹いている渋谷「Tharros」の姉妹店とは思えないほど、静かで心地のよいレストランです。
私たち以外も、お誕生日やプロポーズ!まで、お祝いの席がほとんどというのもうなずけます。隣の席の学生カップルは彼女のお誕生日のお祝いのようでしたが、若いのにこのレストランを選ぶなんてお目が高い!と関心しきりでした。
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店名にagriturismoと付いているだけあって、スタッフの皆さんで野菜やハーブの栽培から養蜂!までをこなし、大地の恵みをいただく料理です。
ああ、私が料理人だったらこんなレストランは理想だなあ。
自分たちで育てた旬の野菜を楽しんでもらい、静かで濃い時間がゆっくりと流れる。いいなあ。

食べるのに夢中で魚、肉料理の写真は撮り忘れましたけど、仔羊のローストに添えられた青梅と粒マスタードのソースは絶品でした。
青梅の甘酸っぱさと粒マスタードがこんなにも合うなんて、料理はまだまだ無限です。
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アニバーサリープレートはかわいらしく。
分かりづらいかもしれませんが、一つ一つのプレートがとにかくモダンで素敵でした。これも少人数ならではの楽しみの一つかも。
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by laperla616 | 2017-06-19 14:37 | レストラン・Bar | Comments(0)

アジとレーズン、サフランのトマトソース@クォバディス

先週のクォバディスのランチ。
アジとレーズンの組合せって初めてだけど、シチリアではポピュラーだそう。
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ソースが美味しいこと!
甘いだけじゃない、コクが出てパスタにレーズンはありです。私はフルーツ大好きだからたまらないけど、だんなさんはフルーツが入った料理が苦手。
ならば仕方ない、こちらへ来て食べるしかないなあ(笑)。
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by laperla616 | 2017-06-08 17:14 | レストラン・Bar | Comments(0)

ほおずきのパフェ@麻布野菜菓子

麻布十番への納品をどうしても5月中にしたかった。
麻布野菜菓子の「ほおずきパフェ」が5月いっぱいの季節限定スイーツだからという、食いしん坊ゆえの理由です。はい。
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白ほおずきが見事にスイーツになってます。
甘酸っぱい優しい甘さと、きらきらと美しい見た目がたまらない。
普段パフェは食べないので比較が難しいのだけれど、私の中でNO.1のパフェ。ああ、定番にして欲しい。ずっと食べていたい・・・。
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by laperla616 | 2017-05-31 14:15 | レストラン・Bar | Comments(0)

I LOVE ムール貝@ ラ・テンダロッサ

香川から友だち親子が遊びにきていたので、旬のものをいただきに馬車道の「ラ・テンダロッサ」へ。

出来るだけ手をかけずに旬の香りや旨みをぎゅっと引き出す才能は、日本人とイタリア人がダントツ。
春から初夏にかけては野菜が抜群に美味しくなりますが、今はアスパラガスやアーティチョークがおすすめとのこと。

こちらは前菜から満足できる味とボリュームで、いつもデザートまでたどり着けません(笑)。
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デザートは彼女のお気に入りの「パブロフ」に移動して、のつもりが、周りのお客さんがあまりに美味しそうにムール貝を食べていたので追加してしまいました。
プリップリのムール貝はオイル蒸しに少しのトマトの酸味がぴったり。ムール貝のエキスが出たオイルは持って帰りたいほどの美味しさ。ああ、おなかいっぱいだけどパンに浸して食べてしまう・・・。
そう、こちらの料理は味の着地がブレていなくて、どれを頼んでも美味しいんです。
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アスパラガスとあんこうのクリームタイプのフィットチーネと、水牛のモッツァレラとフルーツトマトのマルゲリータも絶品!水牛のモッツァレラチーズはまちがいなく大好きなものベスト5に入るなあ。

あと半月ほどで待望の「ズッキーニの花」が旬に。
ああ、待ち遠しい!今年はズッキーニの花を食べまくるぞ〜。
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by laperla616 | 2017-05-26 08:31 | レストラン・Bar | Comments(0)

海を眺めるカフェ@ & ima KITCHEN

横浜には海を眺めてお茶が飲めるカフェが何軒かありますが、私のお気に入りはバーニーズ ニューヨーク横浜店7階の「& ima KITCHEN」。
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窓辺のソファからマリンタワーと氷川丸を眺めながら、グリーンスムージーを飲むのがお決まりのパターン。
夕暮れで氷川丸に明かりが灯る頃がこれまたいちばん好きな時間。
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by laperla616 | 2017-05-25 17:42 | レストラン・Bar | Comments(0)

雨やどり@天龍

お花の納品で銀座に向かう途中、東横線の窓から前が見えなくなるほどの大雨が!
天気予報でこんなに降るって言ってたっけ⁇

銀座には私の方が早く着いたようで、ビルの手前でパラパラときましたが、お花は無事でした。

急いでいたので写真を撮り忘れましたが、ロイヤルブルーのあやめに藤色の紫陽花を添えて。
根津美術館の庭園を切り取ったイメージでなかなかいい仕上がりでしたが、根津美術館は燕子花(かきつばた)でしたね。ああ、あやめ、かきつばた、菖蒲の難しいこと!

外に出ると真っ黒い雨雲が銀座にも到着していて、激しい雨が降っていました。
近くで雨やどりするしかない。そんなときは走れば1分のところに「天龍」が(笑)。
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いつものセロリ鶏そば。
名物の餃子と迷いましたが、さすがに大きめの餃子8個は食べきれない・・・。
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メニューは色々あるから次回は挑戦しよう、と思いつつも薄味のスープとセロリの優しい味がたまらない。
次回の納品の時もまた食べに来よう、食べ終わる前にそう思ってしまう味。


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by laperla616 | 2017-05-18 14:57 | レストラン・Bar | Comments(0)

車で行くリゾート@CABaN TOMORROWLAND 葉山

免許を取って半年が経ち、ようやく友だちとドライブに行けるようになりました。
行き先に選んだのは「CABaN TOMORROWLAND 葉山」。葉山までは下道を使っても1時間かからないので、のんびりドライブ。
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早目に着いたので海辺を散歩しつつ、森戸大明神を参拝。
10分前に戻ると多少並んでいましたがさすが平日です、特等席に座れました。ガゼボ席なのでご婦人2人に日よけ付きはありがたい(笑)。
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「CABaN TOMORROWLAND 葉山」は都会から近いビーチハウス。
さすがTOMORROWLANDプロデュースです、ロケーション、空間ともにパーフェクト!ここがあったらわざわざ海外リゾートに行く必要は無いかもしれません(笑)。
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店内は若いカップルがほとんどで、私たちもあの子たちくらいの頃こんなところがあったらデートで来たかった!とうらやましいやら何やら。
次回はお天気のいい日に来て、だんなさんと夕日を眺めたいな。
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by laperla616 | 2017-05-15 20:09 | レストラン・Bar | Comments(0)

優しい時間@mikawa

ともだちの新しくオープンしたカフェへ。
グルテンフリーの美味しいスイーツと、いつまでも、毎日でもここにいたいと思わせる空間がなんとも彼女らしいカフェ。だから名前も「mikawa」。
青い鳥が酉年らしくてかわいい看板が目印です。
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一枚板のカウンターに並ぶ日替わりのスイーツは、毎日のように来るお客様のために。
こんなに美味しいスイーツだったら見逃したくない気持ちが分かります。。
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店内にはイッタラの「アテネの朝」や、以前彼女に贈った「糸巻き」など、彼女らしいものがちりばめられていました。
「アテネの朝」は私もずっと欲しかったもの。
窓越しの光にキラキラと輝いてきれい。
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オープンのお祝いに作ったのは青い鳥のリース。
看板の青い鳥のイラストにインスピレーションを受けて、すぐにデザインが浮かびました。
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カフェの空間を邪魔しないようにリースにしよう、でも丸いリースは彼女らしくないから、枝を適当に絡めたラフな楕円形に。そして全体にお花をあしらうのでなく角っこにちょこんと。そして対角線上に青い鳥を。このリースの主役は紛れもなく青い鳥です。
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普段甘いものは食べない母も彼女の作るふわふわのシフォンケーキはお気に入りで、モーニングコーヒーのお供に、「美味しい、美味しい」と食べていました。
朝7時からオープンしているカフェは、すぐに朝に昼にと地元の人に慕われるでしょう。
ああ、朝から美味しいコーヒーとスイーツが食べられるなんてうらやまし過ぎます。
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by laperla616 | 2017-05-03 16:27 | レストラン・Bar | Comments(4)

念願の「結わえる」でランチ

今日は久々に予定が少なかったせいか、朝から真剣に家の周りの草むしりに励みました。

適当な性格ながら必死になるのは、ただただ「美意識」からくるやる気で、この「美意識」がなかったら多分人並みの生活は送れてないかも。最近そのことに気づいて恐ろしくなったばかり。

そんなことはどうでもよくて、今日の最初の用事は浅草橋の資材屋さんに行くこと。
浅草橋のホームでいったん降りたもののまた電車に飛び乗ったのは、ランチはどうしようと考えたから。時刻は13:39、「念願のランチ」に間に合うかも!

「結わえる」のランチに間に合いました。
寝かせ玄米は渋谷ヒカリエでも買えるし、イートインではおにぎりも食べられるけど、定食が食べられるのは蔵前の本店だけ。
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主菜を選び、付け合せのお惣菜、味噌汁を選ぶスタイル。
これが念願の「結わえる」のランチです。
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もしかしたらふつう〜に見えるかもしれませんが、もっちもちの寝かせ玄米はもちろん、味噌汁の味噌に至るまで手作りの滋味溢れる品々は身体にスッと染み渡るような美味しさです。
売店も欲しいものばかりで迷いましたが、好評だったカレーと玄米甘酒を買いました。
甘酒は牛乳としょうがを入れて、温めて飲むのが最近のお気に入り。早速試そう。

蔵前は周りにオシャレカフェやコーヒースタンド、ステキな名前のインクが揃う文房具屋さんと、一段と魅力的になってました。
資材屋さんに向かう途中、レインボーやカラフルなスマイルバッヂを発見。1シート800円と驚きの値段だったから若い子たちにあげよう。
次回はだんなさんと自転車を持って散策しなくちゃ。
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by laperla616 | 2017-03-22 15:14 | レストラン・Bar | Comments(0)


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