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桃のタルト@手音(ておん)

趣味のいい器やリネンの洋服や小物を扱う「手音(ておん)」
家から自転車ですぐのところにお店がありましたが、7月に山手にお引越しされたとのこと。
時々クッキーやケーキを販売されることもあって、今回美味しいと評判の「桃のタルト」を予約しました。
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今日は35℃近い夏日で、山手駅から延々坂道を登っていく新しいお店はなかなかつらい距離・・・。いやー、遠かった。

桃のタルトはは評判通りの美味しさ。
タルト地が見えないほどのフレッシュな桃がふんだんに乗っていて、桃好きにはたまりません。
ああ、生クリームやムースのケーキよりもやっぱりタルトが好き。
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by laperla616 | 2017-07-29 15:16 | 美味しい♪ | Comments(0)

やっと逢えたね@ラトリエ・モトゾー

青山の「ソル・レヴァンテ」が惜しまれながら閉店して以来、またあそこのケーキが食べられる日がくるなんて!待望のモンテビアンコだったので、まるで愛しい人に逢えた気分です。

都内に行った際にたまたま友人から連絡が入ったので、彼女もお気に入りだった「モンテ・ビアンコ」を食べに行きました。
あれれれれ?、2人なのにケーキは3つ(笑)に、ランチを食べそびれた彼女用のキッシュが1つ。
このあと夕食が食べられなくなるくらい胃がもたれても、うれし過ぎてハメをはずしました。
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ケーキを目の前にして思わず口にしたこと、「やっと逢えたね」。
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by laperla616 | 2017-07-19 21:31 | 美味しい♪ | Comments(0)

茶房パフェー日本庭園風ー@SALON GINZA SABOU

私が甘いものを食べるときの大半は見た目が美しいとか、味を確かめたいとか、抑えがたい好奇心から。

東急プラザ銀座の地下にある「SALON」は素敵なうつわや美味しそうな食材が見つかるお店。
その奥にあるカフェはいつも並んでいるのに、今日は珍しく空いていたので入ってみることに。
日本庭園のようなデザインと、ちょこんと乗った白ほおずきにくぎ付けになって「茶房パフェ」をオーダーしました。
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升に入っているパフェって斬新だなあ。
そして今は白ほおずきではなく、さくらんぼでした。かわいいけどね、とっても美味しいけどね、白ほおずきだともっと良かったなあ。
ホワイトチョコレートに抹茶で模様を描いて、食べるときはチョコレートを割るそうな。
けっこうショッキングな図になりました。きれいだから壊したくないなあ、でもそれじゃ食べられないし。
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パフェというだけあって色々な味や食感のものが入っていました。どうも見えないものへの不安が強いらしくて、何が入っているか目に見える方がいいんだなって実感しました。なので味を楽しむ、には至らなかったみたいです・・・。
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by laperla616 | 2017-06-23 19:32 | レストラン・Bar | Comments(0)

新茶のオペラ@アンダーズ東京

スイーツのことをよく書くのでスイーツ好きと思われるかもしれません。
だんなさんは大の甘党で、確かに食べる機会がぐんと増えたけど、それでも体調が悪いときにスイーツを食べると顔や体が真っ赤になってしまう。そんなじんましんが出ないためにも、口にするスイーツ選びは必死。

私の中で一番は「アンダーズ東京」のケーキです。
こちらの生クリームはすっきりして口の中に入れると溶けるよう。お見事です!
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見た目の美しさに美味しさが加わったらあらがえない。
今は静岡の新茶を使ったケーキが勢ぞろい。
いつもながら迷いましたが、どれも美味しいに決まっているので今回はルックスで選びました。人間にルックスは問わなくても、ケーキは大いにこだわります(笑)。
もっと便利な場所だったら足繁く通えるけど、そしたらまちがいなくケーキ太りしてる・・・。
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by laperla616 | 2017-06-07 20:39 | 美味しい♪ | Comments(0)

この時期だけの至福のひととき@エーグル・ドゥース

明日から12月。
いよいよ今年最後のひと月になりました。
ああ、時間が経つのは早い・・・。

先日行きそびれた「エーグル・ドゥース」。
クリスマスディスプレイが施された店内でケーキが食べられるのは今日が最後。12月はクリスマスで賑わうからイートインは一ヶ月お休みです。
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こちらは都内で一番好きなケーキ屋さん。
ケーキが美味しいのはもちろん、エッフェル塔やオペラ座、凱旋門の形をしたギフトBOX、お店の佇まいと、全てがたまらなく好き。そこにクリスマスディスプレイが加わったらもう、ほんとうにたまりません(笑)
ショーケースに並ぶ美しいケーキたち。
今日はピスタチオのムースを。ていうか、いつものかも(笑)。
大きなテーブルに向かいあって座るイートインはたいていの人がケーキを2個注文します。どこかの製菓専門学校の学生でしょうか、ひと口食べる度に目を閉じて噛みしめていました。なんだかいいな。
そう、こちらではうっかり写真なんか撮っちゃいけない、静かにケーキを味わうのです。
ああ、今年も間に合って良かった!
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天井からシルバー、プラチナのオーナメントが下がり、入り口の両サイドにはクラシカルなクリスマススワッグ。
そうそう、パリのクリスマスはまさにこんな感じ!
オーナーのケーキ作りの腕前はもちろん、こんなセンスの良さにも惚れ惚れします。
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先日お誕生日だった友人に、凱旋門とオペラ座のギフトBOXに焼き菓子を詰めて送りました。
新しいカフェの開店準備で奔走している彼女にパリの香りと至福のブレイクタイムをお届け。
さあさあ、私もクリスマスの準備しよう。
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by laperla616 | 2016-11-30 16:24 | レストラン・Bar | Comments(0)

さよならプランタン、さよならアンジェリーナ

銀座のプランタンが11月で閉店するそう。
そのニュースを聞いて1番気になったのが、2階にある「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」のこと。

私にとってモンブランと言えば、今でこそ「モンテ・ビアンコ」ですが、王道はやっぱり「アンジェリーナ」。
小さい頃、母が買ってくるモンブランが好きじゃなくてずっと私はモンブランが嫌いなんだと思ってました。それが初めて行ったパリで「アンジェリーナ」で食べてからは、フランス栗の濃厚な美味しさにモンブランのイメージが変わりました。

名前を聞いただけで口にその味が広がる、唯一無二な存在。
そしてモンブランのセンセーショナルな美味しさとともに、20世紀初頭からのパリ本店は、当時21、22歳の私にとってまさにパリそのものでした。
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今日は1日納品続きで最後が銀座一丁目。
疲れた時はさすがに甘いものが欲しくなるから、今日こそはアンジェリーナに行こうと決めていました。
ああ、変わらない。
お洒落なパティスリーは次々と登場するけれど、昔から変わらない味はやはりホッとします。
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さびしいな・・・、と浸っていたら「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」は継続するそう。良かった!
しばらくのあいだお別れ。また来年の春に会いましょ。

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by laperla616 | 2016-11-22 13:25 | レストラン・Bar | Comments(0)

モンテ・ビアンコ復活!@ラトリエ モトゾー

ああ、待ちに待った青山のイタリアンドルチェ「ソル レヴァンテ」が復活しました。
パティシエ自身の名前を入れた「ラトリエ モトゾー」に店名を変えて。

イタリアでも「ソル レヴァンテ」ほど美味しいドルチェには出会ったことがない。
一度食べたら舌が覚えている、それが「モンテ ビアンコ」です。イタリアで見た雪を纏った山、バルドネッキアにそっくり。
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「SALUS」の記事の中に「繊細なバランスを調え構成するのがフランス菓子なら、とびきりのパーツ同士ぶつけるのがイタリア菓子」はまさにピッタリな表現です。

以前住んでいた池尻大橋のマンションに近いそうで、今も住んでたら相当危険なことになってたかも。
まだお店に行けてないので早く、早く行きたい!


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by laperla616 | 2016-10-03 18:54 | レストラン・Bar | Comments(0)

「betts&bara」のスイーツ

鎌倉の「ONECOLOR.STUDIO」のスイーツ。
「betts&bara」という名前で日吉の東急Avenueに1日だけの出店でした。
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ドライフルーツやナッツ、期間限定で桜のシフォンケーキと、私好みのスイーツばかりで迷いっぱなし。
結局差し入れ分と合わせて色々買いました。
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今週はシフォンケーキweekのようです。
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by laperla616 | 2016-03-15 17:21 | 美味しい♪ | Comments(0)

Patisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)

昨日は白金台に納品。
珍しく大荷物ではなかったので、今日こそはパティシエの友だちに頼まれていたパティスリーへ行ける!とプラチナ通りから歩き始めて20分近く。遠いです・・・。
八芳園の脇の坂道を下りて明治学院を過ぎ、道路を渡って高野山の東京別院前にある「Patisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)」はだいたい14、5分くらい。

こじんまりとした店内は開店直後にもかかわらず、人が溢れそう。土日は店の外に並ぶそうです。
ショーケースにはわたし好みの美味しそうなケーキが並んでいます。遠くてなかなか来れないかもと考えたら、ついつい買い過ぎました。
ああ、蛍光灯の加減で美味しそうに見えないのが残念・・・。
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特筆すべきは1つのケーキで様々な食感を楽しめること、チョコレートの美味しいこと。
チョコレートケーキはほとんど食べないだけに、ちょっと感動する味わい。
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土台のしっかりとしたスポンジやビスキュイと、上の上品なクリームの絶妙なバランスは、女性パティシエならでは。
初夏には桃やピスタチオのケーキがあるみたいなので、次回は私のバースデーケーキを注文しちゃおうかな。

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by laperla616 | 2016-01-16 19:56 | 美味しい♪ | Comments(0)

アン・プチ・パケ@あざみ野

学生の時に代官山の「ピエル・ドオル」のケーキを食べて、その端正な美味しさに感動。
それ以来代官山に行くと寄っていたのに、ある日お店は無くなっていて、風の噂であざみ野にお店を出したと聞きました。

横浜在住になり、まだ遠いもののあざみ野に通う理由ができて、念願の「アン・プチ・パケ」に行ってきました-。
あざみ野駅からバスで10分弱にある、住宅街の中の一軒家。
学生時代は、この先にあった「学研」の塾の英語講師を2年間してたから、この辺りはよく通っていたなあ。

美味しそうなケーキがショーケースに並んで、迷うこと10分。ああ、いまだ迷う女は迷ってます。
「シブースト」と「KURENAI」、チョコレートケーキにもう一つは名前忘れちゃった。
KURENAIの中はピスタチオムースと聞いて、ピスタチオに目のない私は即決!色もルビー色でキレイ♪
バス停に向かおうとすると、バスの時間までまだあるから店内で休んで下さい、とお店の方が声を掛けてくれました。
美味しいケーキはもちろん、こういった心遣いが、こんなに駅から離れていても人気があるんでしょうね。また来たくなっちゃう!こういうお店はケーキだって愛情がこもって美味しいに決まってます!

冷たいお水をいただいて、オーナーの及川シェフの本をめくりながら時間まで待ちました。
本格的で美味しそうなケーキの作り方がたくさん書かれていたけど、私にはちょっと難しそう・・・。
後ろのページにパリ、フィレンツェなどのケーキ屋さんのコラムが載っていて、そのお店はフィレンツェに住んでいた時に通ったケーキ屋さんだったのでうれしくてびっくり!
そうそう、フィレンツェには珍しく、洗練された美味しいケーキとホットチョコレートが有名な小さなお店でした。なつかしいー♪欲しいな、今度来るときまで考えておこう。

ケーキは夜のお茶の時間までおあずけ。待ち遠しいな。
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by laperla616 | 2010-07-22 19:23 | 美味しい♪ | Comments(0)


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